Куриные оладьи с сыром!

27.08.2015 в 00:51

Ингредиенты:

Куриное Филе - 400 гр.
Твердый сыр - 60 гр.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 100 гр.
Мука (овсяная) - 60 гр.
Петрушка, укроп и зеленый лук - по 2 веточки.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе очень мелко нарезать, сыр также мелко нарезаем или мы натираем на крупной терке.
2. взбиваем яйца и кефир, добавляем курицу и сыр, постепенно вводим в тесто муку, перемешиваем.

3. добавляем мелко нашинкованную зелень, солим и перчим по вкусу.
4. разогреваем сковороду (жарить оладьи лучше без масла, накрыв сковороду крышкой), наливаем получившуюся смесь на сковороду в виде небольших оладий. Жарим под крышкой с каждой стороны по 5-7 минут (на среднем огне. Приятного аппетита!