Новая бизнес - идея: молокомат.
С производством и продажей продуктов питания связана деятельность, которая всегда приносила стабильный доход предпринимателям. Это остается актуальным и в наше время.
С развитием науки и техники появились автоматы, которые на платной основе выдают различные продукты и напитки (вендинговый бизнес и вендинговые автоматы. Один из таких продуктов - молоко
. Немецкие и швейцарские предприниматели показали, что использование молокоматов (автоматов, которые выдают молоко) является перспективным и прибыльным направлением в малом бизнесе.
В этой статье мы рассмотрим основные аспекты использования молокоматов, приведем некоторые преимущества и недостатки данного вида бизнеса, а также представим информацию об отечественной модели молокомата и аппаратах итальянского производства.
Важно отметить, что для развития этого бизнеса необходимы небольшие начальные инвестиции и большой спрос на свежее молоко.
Молокомат - это автомат, который на платной основе выдает свежее молоко. Он выглядит как обычный холодильник и имеет монето - или банкнотоприемник.
Схема этого бизнеса очень проста:
1. производитель разливает молоко в кеги объемом от 100 до 300 литров.
2. заполненные кеги устанавливаются в молокомат.
3. вечером остатки молока сливаются и направляются на производство кисломолочной продукции.
4. кеги моются специальным раствором.
5. утром следующего дня чистые кеги наполняются свежим молоком, и процесс повторяется.
Эта предпринимательская деятельность может быть названа безотходной, так как из остатков молока изготавливают кисломолочную продукцию.
Одно из обязательных условий - молоко должно быть гомогенизированным. Гомогенизация - это механическая обработка, которая приводит к дроблению жировых шариков до такой степени, что они не способны слипаться и образовывать сгустки (отстаивание молока.
Молокоматы позволяют минимизировать количество посредников между производителем и конечным потребителем. В этом бизнесе исключаются такие способы подготовки молока, как пастеризация и стерилизация. Следовательно, молоко, продаваемое через молокоматы, дешевле, чем молоко в государственных торговых объектах. При этом свежее молоко, при соблюдении всех санитарно-гигиенических норм при его получении, является более полезным, чем продукт, который прошел ряд обработок на молокозаводах.
Молокоматы в Швейцарии в начале XX века появились. В настоящее время более 6000 подобных аппаратов используются , внимание, только в европейских странах. Общая численность молокоматов на планете составляет около 10 единиц.
В 2008 году первые аппараты по продаже молока были привезены из Италии в Россию. В прошлом году один из красноярских производителей представил первый молокомат отечественного производства.
Лучшие места для установки молокоматов - это те, которые имеют наибольшую проходимость: крупные фитнес-клубы, торговые центры, большие продуктовые магазины, санатории, больницы, подземные переходы, метрополитен, центральные улицы (спальные районы), детские развлекательные центры, кафетерии и продуктовые рынки.
Также необходимо учитывать все возможные риски и препятствия, связанные с этим видом бизнеса, и разработать стратегию их минимизации. В целом, продажа свежего молока через молокоматы может быть интересным и перспективным направлением вендингового бизнеса, но требует серьезной подготовки и анализа рынка.