Морковный торт - наслаждение без последствий для фигуры?

04.08.2016 в 14:51

На 100 гр. - 94 ккал? Белки - 5? Жиры - 1? Углеводы - 17?
Ингредиенты:
Для коржа:
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Молотые овсяные хлопья - 5 ст. л.
Молотая овсяная крупа - 1 ст. л.
Финики - 4 шт.
1 белок.
3 ст. л. домашнего йогурта или кефира.
Щепотка соли.
Сок половины лимона.
Для крема:
Домашний йогурт - 3 ст. л.
Творог - 150 гр.
Малина - 150 гр.
Мёд 1 ч. л.
Приготовление:

1. всыпать в миску молотые хлопья и крупу, и добавить щепотку соли. Добавить белок, слегка взбитый с йогуртом.
2. морковь, яблоко и финики натереть на мелкой терке, соединить с остальной массой. Добавить сок половинки лимона. Всё хорошо перемешать.
3. дно и бока формы смазать маслом. Посыпать мукой или манной крупой. Выложить тесто в форму, разровнять, выпекать до золотистого цвета. Затем корж остудить, разрезать на 4 части, обмазать кремом.