Летний десерт (на 100 г: 80 ккал).

Творог обезжиренный - 450 г.
Клубника свежая - 250 г.
Кефир обезжиренный - 100 г.
Мёд натуральный - 3 чайных ложки.
Желатин - 25 г.

Желатин растворить в 100-150 мл холодной воды и подогреть на водяной бане до полного растворения. В блендере смешать творог, мёд, кефир и 200 г клубники. Добавить желатин и все снова перемешать до однородного состояния. Разлить по стаканам (формочкам, у меня - чашки) и поставить в холодильник на час - полтора до полного застывания
. Украсить оставшейся клубничкой. Приятного аппетита.